必利吉,早餐是我們一天之中最重要的一餐,因此必須要多了解早餐吃什麼好的問題,只有這樣才能保證營養的充分攝取。你的早餐吃的健康嗎?營養師為您推薦的營養早餐食譜。
早餐吃什麼好?早餐吃什麼最有營養?營養師推薦營養早餐食譜
一日三餐,早餐尤為顯得重要,早餐占我們全天總能量的30%,我們經歷了一夜的睡眠,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,應及時補充,以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質和量不夠,容易引起能量和營養素的不足,降低上午工作、學習的效率。
早餐應該包含哪些食物?
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早餐如此重要,因此必須要多了解早餐吃什麼好的問題,只有這樣才能保證營養的充分攝取。那麼一頓營養的早餐,應該包括哪些食物呢?你的早餐吃的健康嗎?健康營養的早餐應該需要補充哪些食物?
1、淀粉類的主食,如饅頭、粥、餅、包子等。
2、富含優質蛋白質的食品,如肉、蛋、奶、豆制品等。
3、蔬菜水果等富含膳食纖維、鉀和礦物質的食品。
上班族錯誤的早餐食譜!上班族族吃早餐的錯誤觀念!營養師為您挑錯!
很多上班族的早餐,都是選擇的經典的牛奶加雞蛋,他們認為這樣營養又健康,其實這個早餐食譜缺少主食,是不健康的。
營養師指出經過一夜的睡眠,我們體內的糖原已經快沒有了,早餐如果不攝取主食,不及時補充,會導致血糖過低。血糖過低,就會導致昏昏慾睡,注意力不集中,工作效率降低。
雖然說豆漿油條是我們從小的飲食習慣,但這些食品都是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。
營養師建議不要選擇油炸的,油煎的食物,油煎食物的油經過很多次油炸,會含有大量的致癌物。另外,每個人每天的油脂攝取應該是25克,所以,早餐吃了油炸的食物,就會導致全天油脂的量超標,超標以後就會引起肥胖,引起慢性疾病的危險。
還有一些上班族早飯只吃一碗稀飯或者一個饅頭,營養師指出光吃含碳水化合物的食物,沒有優質蛋白,這樣的早餐也不行,因為僅僅含有碳水化合物的早餐,在體內排空速度很快,所以會餓的快,而加入了優質蛋白和脂肪的混合食物,排空速度就比較慢了,可以達到4-5小時。
對於上班族來說,在外面選購早餐,同樣可以遵循這個原則,吃的營養,沒有不好的食物,只有不好的膳食,可以選擇煮,蒸等健康的方式,如,煮玉米,山芋,山藥等,蒸的饅頭,包子等。
大多數上班族為了趕時間認為吃早餐根本來不及,這裡營養師向大家介紹一款懶人早餐食譜推薦給上班族,那就是在辦公室裡備上一些堅果類,水果類,奶類,雜糧粉,當時間真的來不及的時候,可以買個煮雞蛋,辦公室裡沖上一杯雜糧粉,在上午的時間再加個餐,補充點水果和堅果,奶類,相對於不吃早餐的來說,這也是非常好的選擇。
上班族族健康早餐食譜大推薦,營養師推薦營養早餐食譜
營養早餐食譜一
原料:全麥面包二片;大杏仁1把(25克左右);酸奶1杯約125克;生菜葉2片,煮雞蛋一枚。
營養早餐食譜二
原料:蔬菜肉餡餃子;南瓜子仁一小把;豆漿一杯;蘋果一個。
營養早餐食譜三
原料:雜糧粥一碗;松子一小把;果汁一杯;菠菜雞蛋一碟。
營養早餐食譜四
原料:燕麥牛奶粥(裡面可以放入枸杞,核桃,蜂蜜等),香蕉一根,涼拌木 耳。豆包一個。
營養早餐食譜五
原料:西葫蘆雞蛋煎餅,芹菜豆幹,獼猴桃一個,紅豆薏仁湯。
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